Huari
se unió a Buen Provecho, la iniciativa de giras gastronómicas de Azafrán, para
llevar a los participantes en un viaje de sabores forjados a fuego por reconocidos
restaurantes de la ciudad de La Paz. La iniciativa conjugó el sabor de origen
de la cerveza premium con la mejor comida a la brasa de la sede de gobierno.
“Queremos
apoyar a las iniciativas gastronómicas como Buen Provecho en las que además se
comparte el maridaje perfecto con Huari y sus sabores de origen. Este viaje de
sabores es la oportunidad para disfrutar de esta unión entre la gastronomía y
los sabores de origen”, declaró Lilian Choque, gerente de reputación e imagen
de categoría de CBN.
El
tour
La
histórica cervecería de La Paz fue la primera parada de esta gira. Allí los
participantes de la experiencia pudieron conocer de primera mano la calidad y
los ingredientes naturales con los que se fabrica una de las cervezas más
queridas por los bolivianos: Paceña Pílsener, que fue acompañada por unos tacos
de anticucho elaborados por el restaurante La Boliviana.
Luego
de esta experiencia, el tour se dirigió al restaurante Fuego, donde la cerveza
protagonista fue la cerveza Huari Pílsener que fue maridada con 150 gramos de
bife de chorizo Angus madurado cocinado perfectamente en término medio y que se
acompañó con puré de papas “pinta boca”, verduras grilladas y crocantes de
camote.
El
restaurante Tinto fue la tercera parada del tour. Allí los comensales pudieron
disfrutar de un asado de tira con papas fritas y el sabor incomparable de una
Huari tradicional. La gira terminó en Lolo, pastelería de autor, donde los
participantes de la experiencia gastronómica tuvieron la oportunidad de disfrutar
de un postre de coco ahumado con helado de vainilla, junto a una Huari Miel.
Huari
es la cerveza premium de Bolivia elaborada con ingredientes naturales de origen
como el agua pura de la cordillera de Azanaques, granos orgánicos de cacao de
Alto Beni o miel de los valles cochabambinos.
Buen
Provecho es una fábrica de experiencias con dos años de trayectoria en los que,
a través del turismo gastronómico boliviano, ha llevado la cocina boliviana, sus
sabores, saberes y tradiciones a decenas de personas que se han apuntado a
vivir este viaje.
“Este
ha sido un tour muy especial porque nos ha permitido conjugar el sabor de las
carnes a la brasa que todos disfrutan con el incomparable sabor de origen de
Huari, nuestra cerveza premium, una experiencia disfrutada de principio a fin
por cada uno de los participantes”, finalizó la ejecutiva de CBN.
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